茶树菇酸萝卜水鸭汤

茶树菇酸萝卜水鸭汤

用户名:lynn001201

时 间:2018-03-11 18:14:44

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简介

毫无难度,按照酸萝卜料包上的教程来就ok,额外添加了一些食材,汤酸咸微辣,适合重口味的亲故们~~~下次炖的话,打算试试自己泡酸萝卜^^

用料

水鸭 酸萝卜料包
白萝卜 茶树菇干

做法

  • 1

    1.5kg左右的水鸭一只(如果有老鸭就再好不过了)斩小块过沸水去腥味,捞出洗净待用

  • 2

    茶树菇洗净剪去菇脚,用温水泡10分钟待用

  • 3

    白萝卜切块

  • 4

    料包上写要先煨酸萝卜料包10分钟,不晓得为啥,照做就是。。。懒人是打算用电炖锅来完成接下来的工作,所以先在锅内加入3kg左右的水,倒入酸萝卜料包,大火烧开,小火煨10分钟后连汤带萝卜倒入电炖锅

  • 5

    再放入洗净的水鸭、茶树菇和白萝卜,煲2-3小时,鸭肉酥烂即可^^

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