虫草老鸭芋艿汤

虫草老鸭芋艿汤

用户名:福木朱

时 间:2011-08-02 08:53:16

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简介

鸭肉咸香酥烂,芋艿糯软微甜,加上大补的虫草炖制的汤汁,这是一道既美味又滋补的汤品。

用料

半只 老鸭 5根 虫草
8个 芋艿 5片 晒干山楂片
2个 蜜枣 20粒左右 花椒
半杯 料酒 5片 生姜

做法

  • 1

    老鸭洗净切块大火焯水2分钟,去除油沫。

  • 2

    放入虫草,山楂,蜜枣,花椒,黄酒,生姜,大火烧开后,小火煨1个半小时,芋艿洗净不要去皮,对半切开放入汤中大火烧开后小火煨半小时。

  • 3

    加盐调味,享用吧。

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