酥梨煨老鸭

酥梨煨老鸭

用户名:Jackie_YW

时 间:2016-06-25 21:03:00

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简介

料理方法出自清代食谱《调鼎集》,有清润补虚、润肺除燥之功效! 因为食材中有酥梨,这道汤品尝起来会有些许微甜的口感,喜欢咸鲜口味的或许会不适应哦。

用料

半只 老鸭 1个 酥梨
适量 适量 姜片

做法

  • 1

    将酥梨洗净,削皮去核,切成小块;

  • 2

    将老鸭洗净,切成块;

  • 3

    将梨和鸭子一起放入瓦煲内,加适量清水, 加适量姜片,用文火煨熟;

  • 4

    出锅前加少许盐调味;

  • 5

    完工!

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