扁尖火腿煨老鸭汤

扁尖火腿煨老鸭汤

用户名:大管家Nana

时 间:2010-11-12 16:17:42

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简介

春江水暖鸭先知 鸭子性平味甘 搭配春季扁尖 火腿 加上黄芪党参枸杞 适合春季滋补

用料

1只 老鸭 少许 扁尖
少许 枸杞党参黄芪 火腿片
料酒 葱姜

做法

  • 1

    鸭子切块料酒腌制 火腿切片,葱姜枸杞黄芪备用扁尖清水浸泡一天以免太咸

  • 2

    冷水锅放入鸭,生姜 开大火去除血水

  • 3

    放入扁尖 火腿片 枸杞黄芪文火煨2小时

  • 4

    最后放入葱段关火 无需放盐

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