土豆红咖喱焖鸭腿

土豆红咖喱焖鸭腿

用户名:宝儿喵

时 间:2012-04-11 10:17:15

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简介

咖喱煮鸡我们大家都做过不少,也吃过不少吧?!不妨尝试尝试咖喱和鸭的搭配,感觉不错呢!

用料

一只 鸭腿 两个 土豆
半根 胡萝卜 半个 洋葱
适量(约三大匙) 红咖喱酱 适量 油、盐
适量 黑胡椒粉

做法

  • 1

    准备材料:红咖喱酱、胡萝卜、土豆、洋葱、鸭腿。

  • 2

    将鸭腿斩块,土豆胡萝卜切块,洋葱切丝。

  • 3

    首先将土豆胡萝卜下锅煸香,再下适量的水稍微焖软后捞起。

  • 4

    热锅下油,放一小部分洋葱煸香,再下一匙红咖喱酱炒香。

  • 5

    然后放鸭腿煸炒。

  • 6

    接着放入焖好的土豆胡萝卜,炒匀,放入两勺红咖喱酱,再下适量的水焖。

  • 7

    最后放入剩下的洋葱,翻炒均匀。

  • 8

    出锅前撒上黑胡椒即可。

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