果香烤鸭腿

果香烤鸭腿

用户名:食尚小米

时 间:2012-07-25 18:22:47

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简介

用料

3只 鸭腿 2个 苹果
1个 土豆 梅子酱
蜂蜜 饴糖
白糖
料酒 酱油
水果醋 花椒面
黄油

做法

  • 1

    起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出

  • 2

    鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味

  • 3

    苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟

  • 4

    拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟

  • 5

    用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“果香烤鸭腿”的2种做法