香煎鸭腿配小胡萝卜秋葵

香煎鸭腿配小胡萝卜秋葵

用户名:大猫厨房

时 间:2010-06-15 07:21:32

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简介

晚餐8

用料

1只 鸭腿 2根 小胡萝卜
3根 秋葵 1块
1勺 蜂蜜 1勺 老抽
少许 黑胡椒 少许
一汤匙 黄酒

做法

  • 1

    先将鸭腿划几道口后放入由黄酒、老抽、蜂蜜、黑胡椒调制的酱汁里腌制1个小时

  • 2

    准备配料

  • 3

    烧热油放入干辣椒和姜煸香

  • 4

    放入鸭腿煎熟,煎15-20分钟,先煎皮面至金黄,之后翻面煎

  • 5

    煸炒胡萝和秋葵

  • 6

    装盘,开始晚餐

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