双菇火腿鸭汤

双菇火腿鸭汤

用户名:喜多小团子

时 间:2016-05-21 01:51:04

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简介

天气冷了 想要暖暖的来一碗老火汤。熬出来的鸭油还可以做出爆好吃的鸭油土豆片喔(这才是重点好吗!)

用料

两片 鸭胸 一只 鸭腿
100g 火腿 5朵 泡发大香菇
一大队 白蘑菇 几片 生姜

做法

  • 1

    干香菇泡发

  • 2

    火腿去出现切成适当大小。留学党只能用这个了

  • 3

    鸭子剁成小拳头大块 洗净擦干 无油皮向下入不粘锅 小火煎。(这时候洗土豆削土豆啊啊)

  • 4

    煎好的鸭子扔进炖锅,加泡发香菇,澄净泡香菇水,洗好的白蘑菇,火腿,生姜片,加足水

  • 5

    大火煮开 撇净浮沫 小火炖之

  • 6

    此时可以土豆切厚片 放入之前煎出很多鸭油的平底锅,小火煎到双面金黄…加盐

  • 7

    出锅!好好吃!

  • 8

    两小时后 汤也出锅啦 不用加盐 火腿带咸味

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