火腿笋干鸭汤

火腿笋干鸭汤

用户名:简单

时 间:2015-01-09 01:55:55

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简介

用料

鸭腿 火腿
笋干
料酒
枸杞

做法

  • 1

    火腿切片,笋干在水中浸泡2小时,当中要换两次水

  • 2

    鸭腿剁成块状

  • 3

    锅里烧水,水沸腾后将笋干放入,(去除涩味);然后将笋干撕成条状

  • 4

    锅里烧水,水沸腾后放入鸭块出水

  • 5

    将鸭块、火腿、葱、姜、料酒、笋干、枸杞一同放入砂锅,加水,水量要一次性加足,大火烧沸后转小火煲一个小时即可

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