酱鸭

酱鸭

用户名:小珞珞

时 间:2013-04-02 15:07:34

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简介

用料

3只 鸭腿 少许
2勺 老抽 2勺 料酒
2勺 八角
桂皮 香叶

做法

  • 1

    鸭腿洗净后,拿少许盐抹在表面盐渍1小时

  • 2

    在锅内放入鸭腿后,倒入老抽、香料、糖和料酒

  • 3

    盖上锅盖,大火煮开

  • 4

    煮开后,翻面,盖上锅盖继续焖煮,期间翻身几次

  • 5

    煮至筷子能戳进鸭腿

  • 6

    高火收干汤汁浓稠即可

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