红酒烤鸭腿

红酒烤鸭腿

用户名:食尚小米

时 间:2011-09-11 23:01:06

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简介

用料

一只 鸭腿 红酒
红辣椒 一个 白萝卜
一个 猕猴桃 大蒜
一个 洋葱 鼠尾草
黑芝麻 黄油
胡椒粉

做法

  • 1

    鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍

  • 2

    红辣椒切丝,白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝

  • 3

    锅内放黄油,放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒

  • 4

    放入提前预热的烤箱,烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出

  • 5

    将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁

  • 6

    鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘,淋上黑芝麻红酒汁即可

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