红烧鸭腿

红烧鸭腿

用户名:坐隐(三什)

时 间:2012-08-09 12:19:55

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简介

用料

两只 鸭腿 一个 土豆
2勺 老抽 1勺 料酒
适量 半勺
5片左右 姜片 少许
3个 八角 1个 干辣椒
适量 水或者啤酒

做法

  • 1

    鸭腿剁成块,土豆切成块

  • 2

    锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可

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