红烧鸭肉

红烧鸭肉

用户名:apple爱自己

时 间:2015-05-20 07:20:56

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简介

用料

鸭子 冰糖
八角 料酒
老抽 绿茶包
山楂

做法

  • 1

    鸭子洗净切块沥水,姜切片,葱打结,锅中放半汤匙油,油不用多,将鸭块放入煸炒出油

  • 2

    放入冰糖、老抽、少许盐,炒匀

  • 3

    放葱结、姜片、茶包、山楂(用茶包线串一块儿)

  • 4

    加水,没过鸭子的量

  • 5

    盖上锅盖,大火烧至过中水耗去2/3,转小火继续直到收汁即可,出锅前挑出茶包和山楂,撒上少许葱花

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“红烧鸭肉”的4种做法