蚝油鸡排饭

蚝油鸡排饭

用户名:apple爱自己

时 间:2013-04-26 10:19:03

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简介

用料

琵琶腿 蚝油
鸡蛋 生抽
料酒
面包糠 熟白芝麻
黄瓜 蒜瓣

做法

  • 1

    琵琶腿去骨

  • 2

    葱切段、姜切块

  • 3

    鸡腿放葱姜、适量蚝油

  • 4

    放适量盐

  • 5

    放料酒

  • 6

    放少许生抽

  • 7

    拌匀,腌制下

  • 8

    腌制好的鸡腿,用纸巾吸去表面的酱汁

  • 9

    鸡蛋取鸡蛋清

  • 10

    吸干的鸡腿

  • 11

    放到蛋清里,沾上蛋清

  • 12

    再裹上面包糠即可

  • 13

    鸡腿入油锅炸

  • 14

    炸到表面金黄脆,也可以炸的嫩一点,这个看个人喜欢就好

  • 15

    炸好的鸡腿,切块,可以配上自己喜欢的酱,番茄酱烤肉酱等

  • 16

    前面同时进行,可以煮鸡蛋

  • 17

    白煮蛋

  • 18

    腌制的凉拌黄瓜

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