双莲老鸭汤

双莲老鸭汤

用户名:蓝韵V5

时 间:2010-10-15 06:39:24

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简介

莲子 有安神养心的功效,更可健肾补脾,增强记忆力,还可以预防老年痴呆!莲藕 味甘,主补中焦,养神易气力!常服身轻耐老,延年益寿!老鸭 秋季老鸭营养丰富,富含蛋白质和各种矿物质!适合体热上火者,特别对女性有滋阴养颜的作用!这道菜是小时候中秋时期奶奶经常炖的,突然想喝了,正好朋友送来老家的塘藕,也有莲子,就去超市买了半只老鸭!

用料

半只 去皮褪毛老鸭 1节 莲藕
50g 莲子 少许 葱,姜

做法

  • 1

    老鸭洗干净切块抄水后捞出待用莲藕洗净刨皮切块,莲子浸泡

  • 2

    取砂锅,放入老鸭,莲藕,莲子,葱段姜块,水多放满砂锅,大火煮开后小火焖2小时,炖至鸭肉酥烂满屋飘香,调味即可!

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