香辣白菜土豆鸭

香辣白菜土豆鸭

用户名:爱玲0000

时 间:2015-04-30 00:54:44

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简介

本菜的亮点就是加入了白菜心,本身这道菜是带有一些香辣的味道,土豆的口感是入口即化,但白菜恰到好处是吸收了鸭肉和土豆的香味,使白菜刚入口时是香辣的,之后却是甜爽的,之间的口感变化非常微妙!

用料

白菜 鸭肉 酱油 土豆
花生油,料酒 姜蒜辣椒 生粉,盐

做法

  • 1

    把鸭肉洗干净切块,姜切碎放入鸭肉中,加适当的酱油,花生油,料酒腌制鸭肉半小时!

  • 2

    把土豆去皮,切块

  • 3

    把白菜洗干净,把姜,蒜,辣椒切块

  • 4

    热锅,爆炒蒜,辣椒,香味出来后放入鸭肉爆炒,加入料酒,酱油炒五分钟,加水,放入土豆,白菜中火煮25分钟,最后用生粉加水苟且收汁即可!

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