血酒鸭

血酒鸭

用户名:萍儿ζ

时 间:2010-05-04 10:07:53

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简介

杀鸭子的血要先放入酒,血才不会凝固,喜欢吃辣可以放多些辣椒。

用料

600g 100g 血酒
6-7瓣 蒜头 3-4片 姜片
100g 红辣椒 少许 干辣椒

做法

  • 1

    先把鸭肉切小,洗净后,用热水焯一下。把血酒打散。

  • 2

    把鸭肉放入锅中炒干水分后放油再炒,放入姜蒜辣椒再炒,加热水下去煮,煮到出油了,再放一点热水水滚后加入血酒继续煮,五分钟后可出锅!

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