酱爆烤鸭肉

酱爆烤鸭肉

用户名:蝦子

时 间:2012-08-10 07:07:52

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简介

没有吃完的烤鸭片肉可以用这个吃法解决~~ 这个方法我是跟着《食全食美20110322吃烤鸭剩下的鸭肉怎么做好吃》http://tv.video.sina.com.cn/play/74298.html (我这次不是鸭架上撕下来的肉,是已经片好的鸭肉)我添油加醋的加入了剥光了的五香花生米和花椒芽碎

用料

烤鸭剩下的鸭肉 甜面酱
花椒芽
香油

做法

  • 1

    把剩下的鸭肉用水焯一下,捞出待用

  • 2

    把五香花生剥好

  • 3

    花椒芽切成末待用

  • 4

    加1茶匙油在炒锅里,待油热后放入甜面酱,炒稠加少许白糖点一点香油。倒入焯水过的鸭片和花生米,炒2分钟使之上酱即可

  • 5

    摆盘撒上花椒芽末

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