酱爆烤鸭丝

酱爆烤鸭丝

用户名:风中彩虹

时 间:2011-04-30 08:01:56

所在分类:

分享到:
简介

用料

撕下来的鸭丝 甜面酱
黄瓜 大葱
姜丝 荷叶饼

做法

  • 1

    片鸭丝:用小刀将鸭肉片下来,然后撕成条,骨头上的肉不用都剔下来,要留一些肉,剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。撕下来的肉丝能有三、四两,正好可以炒一盘菜

  • 2

    将黄瓜洗净切成丝铺在盘里,大葱切成丝

  • 3

    锅烧热倒一点点油,下姜丝

  • 4

    倒入鸭丝翻炒,倒入甜面酱

  • 5

    不断翻炒使甜面酱将全部鸭丝裹住

  • 6

    倒入大葱丝,淋入一点香油翻炒均匀即关火出锅

  • 7

    吃的时候可以直接当菜吃,也可以用荷叶饼卷把炒好的鸭丝、黄瓜丝卷起来,用吃烤鸭的方式吃。就米饭吃很下饭

该菜谱来源于用户上传打印菜单