荷叶粉蒸鸭

荷叶粉蒸鸭

用户名:玉池桃红

时 间:2012-07-30 02:38:41

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简介

前段时间在网上买了几张荷叶,一直放置在家没有用,本来想用它做粉蒸肉,今天翻看冰箱还有上次在超市买的半片鸭,就做了荷叶粉蒸鸭。 夏天适合吃鸭肉,再配上清香的荷叶味道,一点也不油腻,味道很不错, 很清香,有淡淡的荷叶香味。。。。。。今天用的腌料是腐乳味道的,超喜欢这个味道,今天就我们两口子在家,米饭还没吃完,满满一大盘粉蒸鸭就早已被我们消灭完了,LG说,菜好吃不好吃,就看菜下的迅度就可以了,哈哈。

用料

半片鸭一个750克、蒸肉米粉一袋(内含腐

做法

  • 1

    半片鸭洗净,切小块,淋干水分,荷叶用水泡软。

  • 2

    把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。

  • 3

    把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。

  • 4

    把荷叶放入蒸笼中,把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中,用荷叶把肉包好,上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。

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