蜂蜜橙香芥末烤鸭腿

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿

用户名:Asherah

时 间:2015-07-25 07:14:24

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简介

说句实话,说这道菜的时候对它心里面是完全没有期待的。这是橙汁,蜂蜜和芥末的组合,我觉得这个组合很不寻常,但是效果出乎意料的好。而且准备过程也非常简单,大约只要5分钟其他的就都交给烤箱了。

用料

2只 鸭腿 一杯 新鲜橙汁
一大勺 透明蜂蜜 3瓣 大蒜
半茶勺 Worcestershire 汁 2大勺 英式芥末(wholegrain mustard)

做法

  • 1

    调料全家图

  • 2

    烤箱预热

  • 3

    加芥末

  • 4

    蜂蜜

  • 5

    大蒜进来

  • 6

    橘子汁和Worcestershire汁进来

  • 7

    深烤盘里,放入两只鸭腿,多皮的那一面朝上,加入所有的腌料以及一勺水

  • 8

    盖住,如果没有盖子的话,可以用锡箔纸包住。那些加入的水会在烤箱里面起到一个蒸的作用,可以保持鸭肉的汁水。

  • 9

    烤箱温度调到200°,烤一小时。

  • 10

    一小时后,去盖或者是撕开锡箔纸,现在开始收汁,把烤盘里面的调料刷到鸭腿上,放回烤箱里面继续烤十五分钟,把表皮烤脆就可以装盘了。是不是很简单的呢?

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