栗子焖鸭

栗子焖鸭

用户名:莫言catlam

时 间:2016-11-26 17:15:20

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简介

栗子鸡,很好吃;栗子鸭,也很赞哦! 栗子盛产的时候买了不少,放在冰箱随吃随取,十分方便,这次用来焖鸭,味道也很好,赞啊! 用汁捞饭很不错哦~

用料

500g 鸭肉 150g 栗子
适量 适量
适量 适量 生抽
适量 老抽 适量
适量 生粉 适量

做法

  • 1

    鸭肉处理干净,沥干水份;加入姜片,油,盐,生抽,生粉,白糖等稍腌一会备用;

  • 2

    热油锅,下鸭块翻炒出油,收干一点水份后加入老抽翻炒匀;加入去了皮和壳栗子一起炒匀;

  • 3

    加入适量水煮开,并加入冰糖一小块;煮开后转小火焖约半小时左右;

  • 4

    最后大火收汁,撒上香菜或者葱花即可上锅.

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