萝卜菌干鸭腿煲

萝卜菌干鸭腿煲

用户名:悠悠小麦

时 间:2012-07-17 14:29:41

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简介

鲜美得哟~~

用料

鸭腿肉、牛肝菌、白萝卜 蒜、姜、葱、盐

做法

  • 1

    鸭腿肉、萝卜切块,牛肝菌泡发,冲洗后放入盘

  • 2

    鸭腿肉放入炖锅中焯水

  • 3

    锅中煮几分钟后会出现浮漠漠,这时候再热稍许即可捞出

  • 4

    捞出肉,倒掉锅中脏水

  • 5

    锅中加入新水,加入焯过的鸭肉、葱、姜、蒜,大火煮开

  • 6

    煮开后,加入萝卜、菌干,继续大火煮

  • 7

    大火煮开后,转入小火炖

  • 8

    小火炖十五到二十分钟,加入盐调味即可出锅

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