泡椒炒鸭腿

泡椒炒鸭腿

用户名:叮当猫猫猫

时 间:2012-08-21 02:40:44

所在分类:

分享到:
简介

简单家常菜,尤其喜欢川菜一定要学会,味道鲜美,没有鸭肉的腥味,更加适合爱吃辣又不能吃辣的童鞋。废话少说,走你……

用料

3只 鸭腿肉 约20个 泡椒
2个(约手指大小) 泡姜 1个切丁 泡萝卜
麻辣,没有的用红油 豆瓣酱 少许 原味黑豆豉
生抽 老抽
料酒
味精 花椒
大蒜 生姜

做法

  • 1

    先将切好的鸭肉丁倒入料酒拌匀。然后倒入油烧开,把花椒放入锅内,加入生姜、大蒜扁香,加入鸭肉丁爆炒。

  • 2

    再放入黑豆豉、豆瓣酱、泡姜、泡椒、泡萝卜一起翻炒;出香味再依次加入生抽、老抽、盐、味精等调料,10分钟后鸭肉入味汤料浓稠就可以出锅啦。

  • 3

    没错!就这样简单~

该菜谱来源于用户上传打印菜单