电饭煲炖鸭

电饭煲炖鸭

用户名:冯爱米

时 间:2014-05-30 16:27:49

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简介

无需高压锅,电饭煲也可以炖鸭

用料

若干片 两瓣
两小匙 料酒 两小匙 酱油

做法

  • 1

    先把鸭肉放炒锅里放热水焯一下,大概十分钟左右,等锅里的水沸腾即可倒出

  • 2

    盛出后用清水稍微冲洗一下,因为我的是老鸭,油比较多,冲洗下可以去去油

  • 3

    开火,倒油(一定要少,能炒即可,我就是放太多了汤喝着很油腻),锅热了放姜蒜,吃辣的人也可以放点辣椒爆爆锅,还是蛮香的

  • 4

    爆锅后放入鸭肉,放盐,放酱油料酒,翻炒,

  • 5

    翻炒到鸭肉看着有点缩水了盛出(如果掌握不好到底多久就多翻炒下,比较入味,但注意千万不要干锅,糊了可就不好吃了)

  • 6

    准备好洗净的电饭煲,把鸭肉倒入其中,倒入白开水,如果喜欢喝汤就多倒一些,一般没过鸭肉就好了

  • 7

    接下去只要把电饭煲调到煲汤功能就好啦,你可以去玩手机啦,到时候就等着吃吧

  • 8

    差不多最后十多分钟,可以放少许青菜在电饭煲中,毕竟全是肉有点油腻,不过也看个人喜欢你,可以不放。因为是临时准备发帖的,所以前面都没有图片将就着看看吧,鸭肉味道还是很不错的。

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