芝士烤米饭

芝士烤米饭

用户名:SEI_neko

时 间:2011-03-04 00:47:03

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简介

家里有一堆蔬菜么?还有吃不完的芝士!哇 居然还有一锅浓汤~~深夜美食来了!自由发挥起来吧!超个性烤米饭

用料

200g 生米饭 200g也可根据喜好多放一些 马苏里拉芝士
少许 橄榄油 随意! 香肠
=_= 肉类(我放了鸭肉!可以放任何肉) 土豆
少许 高汤(鸡汤排骨汤都可以 没有就水) 随意放吧!少年 时蔬(最好是绿色的水分少一点)
=_= 其他你想得到的食材 厚一点的(足够铺盖烤盆) 锡纸(铝箔)
少许 生抽 少许
少许 黑胡椒 可根据自己喜好 牛奶
烤盆(可用六寸蛋糕模)

做法

  • 1

    先把米饭用水泡上10分钟左右,准备好各种想要放的食材 蔬菜肉类 切成小段或丁。将铝箔在烤盆里铺好,周围留一些用来覆盖。

  • 2

    在锅里倒入橄榄油,先放入肉类炒香。

  • 3

    将米饭沥水倒入锅中,加入生抽翻炒均匀。让每粒米饭都沾上生抽

  • 4

    加入所有蔬菜搅拌,关火。撒上少许盐和黑胡椒

  • 5

    将米饭蔬菜乘进铺着铝箔的烤盆,放入高汤(可用水加少许蚝油或味精)、牛奶。不用太多撒上马苏里拉芝士在饭表面(可根据喜好用量)将铝箔包好米饭,覆盖好。

  • 6

    放入烤炉,上下火220度,烤30分钟。烤箱中闷10分钟,敞开铝箔,再送入烤箱220度 3~5分钟,让芝士表面金黄。完成!

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