仔姜爆鸭块

仔姜爆鸭块

用户名:热铁皮屋顶上的加菲猫

时 间:2016-09-11 01:52:05

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简介

用料

鸭肉 仔姜(嫩姜)
花椒 青椒
白酒(最好是高粱酒) 食用油
一到两头 大蒜

做法

  • 1

    鸭肉剁成块,用盐腌一会儿

  • 2

    食用油加热,放花椒

  • 3

    油温热了以后,下鸭块爆炒,加白酒和盐

  • 4

    仔姜切成丝,大蒜拍碎,下锅和鸭肉一块炒,稍微加点水,继续烧

  • 5

    青椒斜切称片

  • 6

    待鸭肉入味且较为绵软之后,下青椒

  • 7

    青椒入味即可关火

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