啤酒焖白果鸭

啤酒焖白果鸭

用户名:流樹魚

时 间:2015-02-20 11:54:50

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简介

啤酒与鸭肉的搭配,并不复杂!还能去鸭肉的腥味,加了白果,却是有点苦!

用料

250克 鸭肉 一小块
1罐 啤酒 适量
适量 适量 生抽
适量 胡椒粉 适量 料酒
适量 豆腐乳

做法

  • 1

    鸭肉斩块焯水,姜切丝,热锅。放少量油,下姜丝炒香,放鸭肉,料酒,加盐,生抽,豆腐乳(个人爱吃)

  • 2

    放白果炒几分钟(看着办)

  • 3

    放啤酒(嗯,这鸭肉炒出太多油来了)

  • 4

    中火焖

  • 5

    最后大火收汁!

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