简介
啤酒与鸭肉的搭配，并不复杂！还能去鸭肉的腥味，加了白果，却是有点苦！
用料
| 250克 鸭肉 | 一小块 姜 | 1罐 啤酒 | 适量 盐 |
| 适量 糖 | 适量 生抽 | 适量 胡椒粉 | 适量 料酒 |
| 适量 豆腐乳 |
做法
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1
鸭肉斩块焯水，姜切丝，热锅。放少量油，下姜丝炒香，放鸭肉，料酒，加盐，生抽，豆腐乳（个人爱吃）
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2
放白果炒几分钟（看着办）
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3
放啤酒（嗯，这鸭肉炒出太多油来了）
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4
中火焖
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5
最后大火收汁！
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