啤酒鸭

啤酒鸭

用户名:吴秀彦

时 间:2016-03-06 08:02:14

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简介

红烧啤酒鸭,美味

用料

因人而异 鸭肉 色拉油
一瓶 啤酒 生抽
老抽 葱姜蒜

做法

  • 1

    首先鸭肉过一下水,放置,开火,锅中放入少许色拉油,大蒜,姜爆香,放入鸭肉,炒至表面微微变色(个人觉得,表皮微微金黄比较好吃)

  • 2

    倒入一瓶啤酒,五六根葱打结放入,少许生抽,老抽,少许糖,盐,大火煮

  • 3

    煮到汤汁快干的时候,转小火慢炖,到汤汁剩一点点快没有的时候,起锅

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