干煸鸭

干煸鸭

用户名:浅笑偷偷笑

时 间:2010-05-23 09:00:46

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简介

用料

半只 鸭子 适量 干花椒
适量 干辣椒 适量
适量 大蒜 适量 青椒
适量 盐 老抽 料酒 适量 菜籽油

做法

  • 1

    鸭子剁成小块  冷水下锅 煮血水漓出加老抽 料酒  盐拌匀腌半小时

  • 2

    菜锅烧热下菜籽油 下腌制的鸭子 小火炸到肉变色变干  产出

  • 3

    锅里面的油下干辣椒 花椒 大蒜 姜炒香  下鸭肉翻炒5分钟 下青椒翻炒5分钟 加糖 根据味道加盐 装盘上桌开吃

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“干煸鸭”的2种做法