药膳姜母鸭

药膳姜母鸭

用户名:简单

时 间:2011-10-05 18:53:26

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简介

用料

半只 鸭肉 1大块 老姜
中药包 麻油
料酒
冰糖 1颗 草果
1块 陈皮 1小块 熟地
适量 当归粉 党参
1小块 川芎 黄耆
3片 香叶 适量 枹杞
红枣

做法

  • 1

    鸭洗净切块,老姜切成片

  • 2

    锅中入麻油以小火爆香姜

  • 3

    再把鸭块放入锅内翻炒

  • 4

    炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色

  • 5

    把中药放入,倒入料酒,大火煮开后转小火煮约1小时,这期间可以加盐,冰糖,姜泥调味

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