沙茶莴笋鸭丝

沙茶莴笋鸭丝

用户名:yaya小舍

时 间:2013-07-10 02:42:59

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简介

用料

鸭肉 莴笋
沙茶酱 料酒
葱丝
姜片 胡椒粉
生粉

做法

  • 1

    鸭肉切丝,用料酒,盐,葱丝,姜片胡椒粉,生粉拌匀腌制10分钟,然后捞出葱姜,鸭肉皮切块

  • 2

    莴笋切丝

  • 3

    鸭肉皮放烧热的锅内煎出油,捞出,放鸭肉丝翻炒至熟,出锅前放一大匙沙茶酱拌匀

  • 4

    莴笋放加盐的沸水中过一下,捞出过凉白开,沥干水份,用少许盐拌一下

  • 5

    3,4的成品放在一起拌匀即可

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