手撕鸭肉

手撕鸭肉

用户名:南方女子

时 间:2016-04-09 09:34:09

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简介

此菜好吃又经济实惠。

用料

2只 鸭腿 大葱
辣椒干
味精
孜然粉 花椒
酱油 米酒
油制辣椒

做法

  • 1

    鸭腿洗净,锅内放水,放入姜,花椒,大葱。开大火,水开后转小火煮30分钟。捞起,

  • 2

    取鸭腿里的肉,把鸭肉撕成丝。

  • 3

    热锅放入油,油温5成热时放入鸭丝肉炸2分钟捞起锅内留底油。放入干辣椒炸香,放入鸭丝肉放入孜然粉酱油,米酒,油制辣椒和味精。炒匀出锅

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