杨花萝卜麻鸭汤

杨花萝卜麻鸭汤

用户名:然子

时 间:2014-01-17 22:48:03

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简介

用料

半斤 杨花萝卜 一只 麻鸭
一片 桂皮

做法

  • 1

    将收拾干净的鸭子剁块焯水后洗净沥水待用

  • 2

    杨花萝卜去除根部须子和蒂

  • 3

    葱结、姜片准备好

  • 4

    将鸭块和葱结、姜片、桂皮放入砂锅中 入水至鸭子的三指以上水位 滴入一些黄酒去腥

  • 5

    大火煮滚 中火十分钟后转小火 约三十分钟 用筷子能戳动鸭肉时

  • 6

    加入杨花萝卜 大火煮滚 转小火十分钟足矣

  • 7

    給盐 撒葱花即可食

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