白菜炒鸭片

白菜炒鸭片

用户名:雨鸾

时 间:2010-01-07 13:50:32

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简介

用料

烤鸭肉 白菜
香菇 老干妈油辣椒
耗油 鸡精
白糖
香油 蒜末

做法

  • 1

    白菜只用白菜根,斜刀切成片

  • 2

    香菇洗净切块

  • 3

    大蒜拍碎切成蒜末

  • 4

    吃剩的烤鸭,大片改刀,小片直接炒

  • 5

    锅内放油烧热,然后放蒜末炒出香味

  • 6

    放一勺油辣椒

  • 7

    炒出红油

  • 8

    放白菜和香菇翻炒均匀,中火炒至白菜和香菇有些出水的时候

  • 9

    锅内放烤鸭片,加少许盐,鸡精

  • 10

    放少许白糖,适量耗油翻炒均匀

  • 11

    临出锅的时候加几滴香油炒匀出锅即可

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