苦瓜炖鸭

苦瓜炖鸭

用户名:冬冬妈-3

时 间:2016-09-21 13:48:28

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简介

用料

500g 鸭肉 1根 苦瓜
适量 葱,姜蒜,大料 适量 生抽,胡椒粉,盐

做法

  • 1

    鸭肉切小块飞水

  • 2

    苦瓜洗干净,中间切开去瓤,斜切块。

  • 3

    锅烧热,下葱,姜和蒜,鸭肉放在一起炒几分钟。

  • 4

    放胡椒粉和生抽继续翻炒

  • 5

    加适量水,大火烧开转小火炖半小时。

  • 6

    加盐和苦瓜,转中火炖五分钟左右,苦瓜熟了,汤汁收好。

  • 7

    撒上葱段关火

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