蛇焖鸭子

蛇焖鸭子

用户名:YT-9

时 间:2014-04-10 13:04:29

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简介

广西土家做法,够辣够入味。喜欢的朋友可以试下

用料

土鸭半只 吹风蛇
辣椒,姜,青蒜,陈皮,草果

做法

  • 1

    蛇,鸭子去血水。用酒,大蒜,姜,糖,盐,耗油腌十分钟

  • 2

    先烧油爆香红辣椒,青蒜,姜,大蒜起放到一边。下鸭肉,蛇放适量香料翻炒,放啤酒焖20分钟。收水后下辣椒,翻炒后放少许酱油出汁后起锅。

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