鸭腿烧莴笋

鸭腿烧莴笋

用户名:半糖煮妇

时 间:2010-02-08 21:32:23

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简介

莴笋清爽,鸭腿鲜嫩

用料

一只 鸭腿 两根 莴笋
少许 老抽 适量 料酒,姜葱蒜
一勺 适量

做法

  • 1

    洗净材料,鸭腿切几刀开始腌制。按个人口味加入料酒,老抽,生姜,盐等,腌制半小时以上

  • 2

    莴笋切段待用

  • 3

    锅烧开放油,爆炒几下姜片,放鸭腿,炒几下以后加开水,开水刚刚没过鸭肉的高度。

  • 4

    大火烧5-8分钟转中火,倒入莴笋。

  • 5

    煮到莴笋烂熟即可。(约15分钟)

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