烤鸭炒饭

烤鸭炒饭

用户名:Mydear芸

时 间:2014-01-27 23:04:02

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简介

在微博上看一夫家胖肉吃这个 当时馋得呦 回来自己试着做了哈 真的很好吃呦

用料

一小碗 烤鸭肉 2个 鸡蛋
1碗 隔夜米饭 适量 葱花
1大勺 清水 1小勺 料酒
适量

做法

  • 1

    烤鸭肉切成小丁。锅热后,放入少许油,倒入肉丁炒出香味,盛出备用。

  • 2

    一个鸡蛋打入米饭内,拌匀。

  • 3

    一个鸡蛋放入清水、料酒,打散。锅热后,放入少许油,倒入蛋液炒成蛋花,盛出备用。

  • 4

    锅热,小火,倒入米饭翻炒至米粒上的蛋液凝固,调入盐炒匀。再依次倒入炒好的蛋花、葱花、烤鸭肉丁,翻炒均匀即可出锅。

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