贴膘养生佳品 鸭子肉粥

贴膘养生佳品 鸭子肉粥

用户名:武陵 小河马、

时 间:2010-12-18 23:51:43

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简介

特别喜欢粥~嘿嘿,

用料

鸭子 鸭肉
粳米 鸭腿

做法

  • 1

    1、鸭肉洗净,斩成小块; 2、放入大碗,加入黄酒和盐,搅拌均匀; 3、加盖,腌制2小时以上;

  • 2

    4、粳米洗净备用; 5、锅中坐水开火,待水沸腾后下入鸭肉; 6、再次煮开,打去浮沫,煮滚约5分钟,并不断打去浮沫;

  • 3

    7、下入粳米; 8、大火煮开后,转小火,加盖慢煮约1小时; 9、待肉熟米烂,尝一下味道,如果感觉不够咸可以再加点儿盐,加入葱花和少许鸡精,搅拌均匀,关火即可。

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