鸡汤菌菇焖饭

鸡汤菌菇焖饭

用户名:肖艾米

时 间:2011-01-29 22:13:11

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简介

用料

1碗 大米 1个 鲜猴头菇
1个 杏鲍菇 50g 蟹味菇
1/4个 洋葱 3瓣
2汤匙 浓缩鸡汤 适量

做法

  • 1

    大米淘洗干净,放进电饭煲后加水浸泡,水量要比平时焖饭少一点。

  • 2

    蟹味菇剪去根,杏鲍菇切成丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和蒜切成末。

  • 3

    锅里倒适量的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火炒至洋葱变透明。

  • 4

    放入处理好的蘑菇,翻炒均匀。

  • 5

    倒入2汤匙的浓缩鸡汤,翻炒均匀后中火煮2分钟。

  • 6

    将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲,用勺子将蘑菇铺匀。

  • 7

    盖好电饭煲,按煮饭键,米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。

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