老鸭排骨汤

老鸭排骨汤

用户名:爱丽远

时 间:2016-06-03 06:13:21

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简介

老鸭排骨汤,在单纯煲老鸭汤的基础上加入排骨一起煲味道马上就提升了,口感更香浓鲜美。

用料

老鸭肉 排骨
党参 红枣
桂圆 没有松茸就用香菇 香菇,松茸
枸杞 生姜
料酒
味精

做法

  • 1

    把老鸭肉洗干净后烧开水焯一下去掉腥味,捞起沥干。

  • 2

    把排骨洗净和老鸭肉一起放进砂锅加入适量清水。

  • 3

    放入洗干净的各种材料,生姜拍碎放入,枸杞最后半小时再放入。

  • 4

    大火煲开后倒入一点料酒转文火煲两个小时。关火后十分钟再开盖加盐,味精就可以喝汤了。

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