昂刺鱼炖豆腐

昂刺鱼炖豆腐

用户名:西柚

时 间:2011-04-06 19:34:57

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简介

用料

4条 昂刺鱼 一大块 嫩豆腐

做法

  • 1

    买鱼的时候让老板把昂刺鱼杀好去内脏。

  • 2

    昂刺鱼洗净。

  • 3

    锅烧热油,下葱姜蒜爆香。

  • 4

    下昂刺鱼,小火两面都稍微煎一下。

  • 5

    放蒸鱼豉油。

  • 6

    放水、盐、豆腐小块。中小火炖20分钟。

  • 7

    装盆,撒葱和红辣椒碎。

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