巧虎造型蛋糕

巧虎造型蛋糕

用户名:NANA0519

时 间:2015-12-11 02:24:57

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简介

分享一下巧虎制作经验!

用料

一份 八寸蛋糕糊 一个 八寸模具
一个 四寸模具 适量 巧克力
适量 淡奶油 适量 糖(加入淡奶油)
适量 色素

做法

  • 1

    八寸蛋糕糊一份,分一小部分(大概80克)到四寸模具,四寸模具用来制作耳朵的。剩下的倒入八寸模具,两个蛋糕胚烤好倒扣冷却。冷却的同时可以切水果,打发奶油。

  • 2

    先处理八寸蛋糕胚,分三片,两片做脸,一片做身体和耳朵。一片蛋糕片对半切开,一半做身体,另一半蛋糕片再对半切开做巧虎的手臂。

  • 3

    四寸蛋糕胚分两片做巧虎的耳朵,修剪一部分,将修剪好的耳朵和其他部件拼接。

  • 4

    拼接完毕

  • 5

    打发300克淡奶油夹心并且抹面,抹面时候注意侧面不需要太厚,只要薄薄一层哦。

  • 6

    用牙签勾画轮廓,并用融化好的巧克力勾画出线条。

  • 7

    淡奶油加色素打发,并用裱花嘴进行裱花。

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