胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭

用户名:珍妮planet

时 间:2013-12-12 05:51:58

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简介

快手午餐系列,口味清淡,简单有营养的蛋炒饭~

用料

适量 隔夜米饭 适量 胡萝卜
2个 鸡蛋 1根 小葱
适量

做法

  • 1

    平底炒锅大火热锅上油,待油热了之后改中火,下入切好的胡萝卜丁翻炒一会儿,在锅里均匀铺开

  • 2

    鸡蛋打入碗中,加一点点水,搅拌均匀后倒入锅中,转动锅子形成鸡蛋饼的样子

  • 3

    等鸡蛋饼差不多成型,表面还有一些鸡蛋液时,加入米饭,用锅铲翻动,使米饭和鸡蛋、胡萝卜均匀的在一起,米饭炒到粒粒分明,撒盐

  • 4

    待翻炒到差不多时,撒入切好的小葱,翻炒片刻,关火出锅

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