小金猪

小金猪

用户名:飞雪无霜

时 间:2013-05-07 15:11:50

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简介

时间过得真快,一转眼就12月份了。 这一年是每个单位最忙碌的一年。因为年终各种各样的统计报表要出。 单位领导忙碌,会计忙碌。 那我们自己的小家也要算计算计 这一年来,我们通过自己的努力,是不是也有了好的收成呢? 在农村,每年最热闹的时候,莫过于杀猪。 家家就象办喜事一样的开心。 自己家里要是蒸一笼这样的小金猪,我想做梦都会笑醒的哈 蒸更是蒸蒸日上的意思 所以,这笼小金猪。。。要得!! 份量:20个

用料

250克 中筋面粉 150克 南瓜泥
200克左右 豆沙馅 2.5克 酵母
少许 黑芝麻

做法

  • 1

    将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中

  • 2

    搅拌成团

  • 3

    揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可

  • 4

    发酵好后,分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意,这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等

  • 5

    整形成圆形

  • 6

    用水沾上两个黑芝麻,再放一小块小面皮,也同样用水沾上

  • 7

    再用两猪耳朵,用牙签扎出两猪鼻子

  • 8

    蒸笼上抹油,将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪

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