肉炒圆白菜

肉炒圆白菜

用户名:yingbo

时 间:2010-07-06 01:38:25

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简介

肉炒菜系列的入门。简单,快速。

用料

3两 猪精肉 一棵 圆白菜
两瓣 大蒜 黑胡椒粉
鸡精

做法

  • 1

    预备工作:肉切片,大蒜切片,圆白菜切片。

  • 2

    小火热锅,加花生油,五成热后加入大蒜和酱油。

  • 3

    加入肉片,翻炒。注意使用小火,炒出来的肉嫩。

  • 4

    肉炒熟后,切好的圆白菜下锅,不停翻炒。炒软塌后(根据感觉判断),加入鸡精,翻炒几下分摊均匀。

  • 5

    关火。加入一些黑胡椒粉。

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