肉炒圆白菜

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简介

肉炒菜系列的入门。简单，快速。

用料

做法

• 1

  预备工作：肉切片，大蒜切片，圆白菜切片。

• 2

  小火热锅，加花生油，五成热后加入大蒜和酱油。

• 3

  加入肉片，翻炒。注意使用小火，炒出来的肉嫩。

• 4

  肉炒熟后，切好的圆白菜下锅，不停翻炒。炒软塌后（根据感觉判断），加入鸡精，翻炒几下分摊均匀。

• 5

  关火。加入一些黑胡椒粉。