肉茸松炒蛋

肉茸松炒蛋

用户名:能过冬的蝈蝈

时 间:2011-11-12 05:10:06

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简介

从小就爱吃的美味,鲜嫩的肉茸和喷香的鸡蛋完美的结合

用料

适量 猪绞肉 4个 鸡蛋
适量 料酒,盐,高汤粉,姜 2根 香葱
适量 玉米油

做法

  • 1

    准备好食材,香葱切葱花,姜切碎末或者直接用姜汁

  • 2

    除玉米油外将所有材料放大碗内搅拌均匀(可加入少许水,会更嫩)

  • 3

    锅内放适量玉米油,五六成热时倒入搅拌好的蛋液

  • 4

    用铲子快速打散翻炒,使蛋液均匀包裹住肉茸

  • 5

    翻炒成颗粒状即可出锅了,香喷喷鲜嫩的肉茸松炒蛋用勺子挖着吃

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