卤猪舌

卤猪舌

用户名:凡鸟

时 间:2010-12-19 19:16:20

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简介

用料

猪舌头 老卤汁
红干辣椒 酱油
料酒

做法

  • 1

    准备好老卤汁、猪舌头

  • 2

    锅内放入适量的水,烧至40度左右

  • 3

    放入洗好的猪舌头

  • 4

    等到猪舌头全部变了颜色,就捞出备用

  • 5

    将老卤放入烧开

  • 6

    放入干红辣椒和适量的酱油、料酒

  • 7

    将猪舌头放入老卤中,烧开水,关小火

  • 8

    30分钟之后给猪舌翻面,再卤30分钟即可关火。将卤好的舌头摊凉,切片,摆盘

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