清炒豆角

清炒豆角

用户名:妈咪爱宝宝

时 间:2016-06-08 00:39:03

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简介

豆角不太好熟,用开水煮一下,炒出来用油少而且口感绵软清甜,颜色绿悠悠的,我喜欢少油自然调味,不放鸡精

用料

1把 豆角 少许 姜片
少许 蒜末 少许 色拉油
少许 猪油 少许
2个 干红椒

做法

  • 1

    豆角掐成段洗净,开水不盖锅盖煮3分钟,捞起凉水冲一下沥干备用

  • 2

    色拉油入锅先放姜片煎微黃,后加蒜末,干红椒,再加豆角,盐翻炒

  • 3

    豆角软后加少许猪油起锅入盘

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“清炒豆角”的3种做法